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L’histoire de la feuille amère, la vernonia amydalina, et ses bienfaits pour la santé éraflent encore la surface du globe. Cependant, c’est une plante très commune parmi les cultures africaines. Partout où elle pousse, elle s’épanouit sûrement.

Histoire de l’Afrique

Historic African Lady
Les Igbos l’appellent Onugbu. Les Yorubas l’appellent Ewuro. Les Hausas l’appellent Shiwaka. Les Igbos de l’Est du Nigeria utilisent la feuille amère surtout comme légume, tandis que les Yorubas l’utilisent plutôt comme médicament.
Historic Yoruba Man
La feuille amère est populaire parmi les personnes âgées pour son amertume. Mais les jeunes d’aujourd’hui n’aiment pas l’amertume de la vernonia. Ils préfèrent les biscuits, les glaces, le chocolat et autres produits sucrés. Les Igbo mangent beaucoup de feuilles amères. Mais ils pressent souvent l’amertume des feuilles avant de les manger. Il ne reste alors que des paillettes, sans valeur médicinale ou presque. Rappelez-vous toujours que les légumes crus sont meilleurs que les légumes cuits. Et les légumes mi-cuits sont meilleurs que les légumes trop cuits.

Historique des bienfaits

Les herbes amères sont bonnes pour le corps. Elles aident à tonifier les organes vitaux du corps, en particulier le foie et les reins. Le foie est le plus grand organe du corps.  Il pèse entre 1-3 kg chez l’adulte.  Ses principales fonctions sont (a) la sécrétion de bile et (b) la formation de glycogène. Le foie est essentiel dans le métabolisme des graisses et des protéines. Cela dit, il est important de prendre grand soin de cet organe. Le rein est l’organe qui aide à expulser les déchets du corps.  Il sécrète l’urine qui s’écoule dans l’urètre. Si le rein faiblit, il y aura un désordre général dans le corps. Maintenant que nous sommes à l’ère de la chimie et des engrais, il est en effet difficile de trouver des fruits et des herbes à l’état naturel car la majorité d’entre eux ont été pollués par des engrais chimiques. Dans ce cas, l’accent devrait être mis sur la promotion de l’agriculture biologique et de la médecine naturelle.

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